Салат с селедкой

Салат с сельдью

Салат с сельдью от Кудриной Ольги.

Состав:

  • сельдь (филе) — 100 г,
  • картофель — 80 г,
  • огурцы соленые — 60 г,
  • лук репчатый — 25 г,
  • яблоки — 70 г,
  • масло оливковое — 30 г,
  • уксус — 5 г,
  • сахар — 5 г,
  • зелень — 5 г,
  • яйцо — 1/4 шт.,
  • перец черный молотый,
  • соль.

Приготовление салата: Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими ломтиками.

Также нарезать филе сельди, очищенные от семян и кожицы огурцы, ошпаренный репчатый лук и очищенные яблоки.

Все смешать, заправить салат оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и сложить в салатник.

Украсить сельдью, яблоками, кольцами лука, листьями свежего салата, крутыми рублеными яйцами.