Почему мужчины едят быстрее женщин
01.03.2015
Исслeдoвaниe, проведённое Университетом Южной Кореи, доказало всем известный факт – мужчины действительно едят быстрее, чем женщины.
Учёные подключили электроды к челюстям 48 добровольцев (по 24 человека каждого пола) и дали им по 150г. варёного риса.
Датчики фиксировали количество еды в одном укусе, контингент жевательных движений на один кусок, силу укуса и множество других параметров. Целью исследования было определить, влияет ли скорость жевания на лишний вес.
Скорость жевания у мужчин и женщин была одинакова, но женщины делали больше жевательных движений. Мужчины откусывают большие куски и жуют их с большей силой, что позволяет эффективнее прожевать еду и быстрее управиться со своей порцией.
