Огурцы маринованные
Быстрые малосольные огурцы в пакете мы уже с вами отведали, теперь попробуем огурцы маринованные. Скажу заранее, что огурчики получились просто класс!
Приготовление маринованных огурцов не очень отличается от малосольных, но все же… Готовятся они так же быстро. Можно для этого использовать полиэтиленовый пакет, а можно — любую посудину. Я взяла стеклянную кастрюльку для микроволновой печи.
Итак, нам понадобится:
- 4-5 небольших огурца
- 2 ст. ложки яблочного уксуса
- 4 ч ложки сахара
- 2 ч ложки соли
- зеленый укроп
- чеснок
Приготовление маринованных огурцов
1. Огурцы моем и разрезаем вдоль на 4 части. Уксус, сахар, соль смешиваем в посуде, добавляем тертый чеснок и нарезанный укроп.
2. Перемешиваем, получившийся соус и выкладываем в него огурцы. Все дольки огурцов хорошо обмакиваем в соус и, накрыв крышкой, оставляем.
3. Минут через 30 надо перевернуть огурцы так, что бы верхние дольки стали нижними и наоборот.
4. Повторяем эту процедуру несколько раз. Часа через 2-3 огурчики будут готовы. Получаются они кисло-сладко-соленые.
Такие маринованные огурцы мне понравились, думаю, вам тоже придутся они по вкусу. Угощайтесь, пока на дворе сезон овощей!
